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SAINT EMILION

CHATEAU TOUR DU CAUZE 2014 - 1/1

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CHATEAU TOUR DU CAUZE 2014

POUTEAU DISTRIBUTION

AOC ST EMILION GRAND CRU

Superficie : 20 ha

Âge du vignoble : 45 ans

Densité : 5800 pieds/ha

Assemblage : Merlot 90%, Cabernet-sauvignon 10%

Terroir : Calcaire, Argile, Graves, Marne

Nouveauté !

17,60 €

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Vendanges manuelles et mécaniques.

Vinification traditionnelle, macération à froid, fermentation, macération 3 semaines, cuvier thermo-régulé.

Elevage 70% barriques (12 à 18 mois) dont 1/3 barriques neuves et 1/3 barriques d’un vin et 1/3 de barriques de deux vins.

La demeure a été construite sur les ruines d’un château fort détruit pendant la guerre de 100 ans. Le Duc Decazes, jurat dans les années 1622, se fixa sur la demeure familiale jusqu’en 1626. Différents propriétaires se succédèrent jusqu’en 1986, date à laquelle la famille Laporte, originaire de l’appellation voisine, Montagne Saint-Emilion, rachète la totalité de la propriété à un groupe hollandais.