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SAINT EMILION

CHATEAU LA COURONNE 2015 Reserve - 1/3
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CHATEAU LA COURONNE 2015 Reserve - 3/3

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CHATEAU LA COURONNE 2015 Reserve

POUTEAU DISTRIBUTION

AOC MONTAGNE ST EMILION

Surface : 11 hectares
· Sol : argilo-calcaire
· Age : 25 - 30 ans
· Densité de plantation : 5500 à 6700 pieds/hectare
· Rendement : 55 hectolitres
· Encépagement : 96 % merlot – 4 % cabernet franc
· Dates de vendanges : du 26/09 au 04/10
· Assemblage : 100 % merlot

14,00 €

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En 1994, après quelques années dans la distribution, Thomas THIOU rachète le Château La Couronne, petite propriété familiale, situé au sommet du coteau sud face au village de Saint-Emilion.
Ce vignoble est déjà répertorié au début du 19ème siècle sur la carte réalisé par Pierre de Beylleme à la demande du roi Louis XV, démontrant la vocation ancienne du terroir du Château La Couronne.

CONDUITE DU VIGNOBLE : En enherbement naturel, la gestion du vignoble respecte les règles de la
lutte raisonnée. Les travaux en vert sont effectués par une équipe de saisonnier formée par la propriété et connaissant parfaitement celle-ci.
Cette équipe encadre ensuite la troupe de vendangeurs pour effectuer le tri de la vendange au vignoble.

VINIFICATION & ELEVAGE : Pendant la vinification, en cuves en béton thermo régulées, la technique classique du remontage est privilégiée. La cuvaison dure de 35 à 43 jours.

Le Château La Couronne – Reserve est élevé 12 mois sur lies en barriques, renouvelées à 20 % pour le millésime 2011, dont 9 mois sans soufre.