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BOURGOGNE

La superficie de ce vignoble est de 29000 hectares, de Chablis au sud de Macon. Il est composé de 98 appellations… des appellations régionales jusqu’aux Grands Crus (4% de la production) Les principaux cépages sont le Chardonnay pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges (complété par l’Aligoté pour les blancs et le Gamay pour les rouges).

Historiquement, le clergé a largement participé au développement de ce vignoble. La production est assurée par des négociants, coopératives et propriétaires indépendants. Beaucoup de finesse et d’élégance caractérisent ces vins de Bourgogne.

BOURGOGNE BLANC

BOURGOGNE BLANC

POUILLY FUISSE 2017

Domaine des Pierres

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